さぬきうどんの亀城庵　丸亀売店ブログ　/　香川県丸亀市の讃岐うどん製造販売

昼頃には｢暑いなぁーーー!!!｣と感じるくらい







一気に気温が上がってきましたよね!!!







丸亀城の桜も満開♡
お花見は楽しまれましたか？？(*^^)v





今日は、さっぱりヘルシー
これから暑くなる時期にピッタリの
【山かけうどん】のご紹介♡

クセになる味です



◆材料◆2人前
・二膳うどん(240ｇ)
・亀城庵かけだしorかけつゆ 2袋
・山芋 1/2本
・卵(黄身)1個
・刻みネギ 適量
・刻み海苔 適量
・おろし生姜 適量

◆作り方◆
1.うどんを茹で、
冷水でよく揉み洗いし、水気を切る

2.器に3倍に希釈したかけだし(かけつゆは10倍に希釈)を用意し、うどんを入れる

3.(2)の上にすりおろした山芋をたっぷり乗せる

4.卵黄、ネギ、刻み海苔、おろし生姜を乗せる


完成♡




簡単で、美味しく!!!
これに納豆を加えてもGood(*´Д`)♡





是非、これからの時期にピッタリ!!!
そばだけではなく、
山芋はうどんにも合う♡




是非、お試しくださいね(*^^)v